Πρωινό με Θέα στον Κόλπο της Ιτέας

Ξεκινήστε τη μέρα σας απολαμβάνοντας την πιο όμορφη πλευρά των Δελφών. Καθώς το πρωινό φως αγκαλιάζει τον Κόλπο της Ιτέας και τα χρώματα αλλάζουν απαλά πάνω από τη θάλασσα, στο Astra σας περιμένει ένα ελληνικό πρωινό γεμάτο αυθεντικές γεύσεις. Φρεσκοστυμμένοι φυσικοί χυμοί, σπιτικές μαρμελάδες, μέλι, ζεστό βούτυρο και ομελέτες φτιαγμένες ακριβώς όπως τις θέλετε, συνθέτουν μια εμπειρία χαλάρωσης και απόλαυσης με μοναδική θέα. Είναι ο ιδανικός τρόπος για να ξεκινήσει μια μέρα εξερεύνησης στον αρχαιολογικό χώρο των Δελφών ή στις κοντινές παραλίες.

All Day Snacks για Μικρές Στιγμές Απόλαυσης

Είτε επιστρέφετε από μια εκδρομή στο Γαλαξίδι είτε θέλετε ένα νόστιμο διάλειμμα κατά τη διάρκεια της ημέρας, τα All Day Snacks του Astra προσφέρουν επιλογές που ικανοποιούν κάθε όρεξη. Από το ζουμερό club sandwich και τα λαχταριστά burgers μέχρι πλούσιες ποικιλίες τυριών και αλλαντικών, όλα ετοιμάζονται με φρέσκα υλικά και φροντίδα. Οι γεύσεις αυτές συνοδεύονται ιδανικά με έναν καφέ, ένα δροσερό ποτό ή ένα κοκτέιλ με φόντο την αστραφτερή θάλασσα — μια καθημερινή πολυτέλεια που αξίζει να δοκιμάσετε.

Φρεσκάδα Μεσογείου σε Κάθε Σαλάτα

Οι σαλάτες μας αποτελούν φόρο τιμής στις αυθεντικές μεσογειακές πρώτες ύλες. Φρέσκες ντομάτες, αγγούρι, παρμεζάνα, τόνος, ψητά λαχανικά, βασιλικός, παρθένο ελαιόλαδο και χειροποίητα dressing συνδυάζονται σε πιάτα γεμάτα χρώματα και αρώματα. Από τη δροσερή χωριάτικη μέχρι την ιδιαίτερη ρόκα–παρμεζάνα και τις πιο “γεμάτες” επιλογές όπως η tuna salad, κάθε σαλάτα είναι μια γευστική εμπειρία που αντικατοπτρίζει την πλούσια Ελληνική γη. Ιδανικές για όσους αναζητούν μια πιο ελαφριά και απολαυστική επιλογή, χωρίς να υστερεί σε ένταση γεύσης.

Ταξίδι στα Αρώματα των Ζυμαρικών

Τα ζυμαρικά στο Astra αποτελούν ξεχωριστή κατηγορία. Εμπνευσμένες από τη μεσογειακή παράδοση αλλά και από σύγχρονες γαστρονομικές τάσεις, οι επιλογές μας καλύπτουν όλες τις προτιμήσεις. Από την πλούσια Carbonara και την κρεμώδη 4 Cheese, μέχρι τις ελαφριές vegan δημιουργίες Aglio e Olio, Astra και Arrabiata. Για τους λάτρεις της θάλασσας η γαριδομακαρονάδα και η μακαρονάδα του ψαρά προσφέρουν αυθεντικές, καλοκαιρινές νότες. Κάθε πιάτο χαρακτηρίζεται από αρώματα, ισορροπία και σωστά μαγειρεμένες υφές — μια γευστική βόλτα που αξίζει.

Γεύσεις Θάλασσας με Άρωμα Ελλάδας

Οι θαλασσινές μας επιλογές αποτυπώνουν τη μοναδικότητα της ελληνικής γαστρονομίας. Με βάση φρέσκα υλικά και αρωματικά βότανα, τα πιάτα μας θυμίζουν καλοκαίρι και θάλασσα, ακόμη και όταν τα δοκιμάζετε τον χειμώνα. Χυμώδεις γαρίδες, φρέσκια ντομάτα, ελαιόλαδο, βασιλικός και άψογα μαγειρεμένα ζυμαρικά δημιουργούν συνδυασμούς που ξεχωρίζουν. Είναι οι γεύσεις που φέρνουν την αύρα της Μεσογείου στο τραπέζι σας, με θέα που κάνει την εμπειρία ακόμη πιο απολαυστική.

.

Κυρίως Πιάτα που Απογειώνουν την Εμπειρία

Τα κυρίως πιάτα μας συνδυάζουν ποιότητα, τεχνική και γεύση. Από το ζουμερό φιλέτο κοτόπουλο μέχρι τα μοσχαρίσια μπιφτέκια σχάρας και το premium Rib Eye, κάθε επιλογή παρασκευάζεται με προσοχή και σερβίρεται με φρέσκες πατάτες και πράσινη σαλάτα. Οι πλούσιες σάλτσες με βασιλικό, μανιτάρια ή κρέμα γάλακτος προσθέτουν χαρακτήρα και βάθος στο πιάτο, δημιουργώντας μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία που ικανοποιεί και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη.

Signature Astra - Η Μοναδική Μας Ταυτότητα

Οι signature δημιουργίες μας είναι η ουσία της φιλοσοφίας του Astra: συνταγές που γεννήθηκαν από έμπνευση, πάθος και αγάπη για την ελληνική κουζίνα. Χρησιμοποιούμε τοπικά προϊόντα, αγνά υλικά και σύγχρονες τεχνικές ώστε να δημιουργήσουμε πιάτα που δεν θα βρείτε αλλού. Πρόκειται για γεύσεις που αντιπροσωπεύουν την ταυτότητά μας, συνδυάζοντας την παράδοση των Δελφών με τη σημερινή γαστρονομική αντίληψη. Είναι η στιγμή που η απόλαυση γίνεται εμπειρία.

Κρασί & Cocktails με Θέα που Κόβει την Ανάσα

Καμία γευστική εμπειρία δεν ολοκληρώνεται χωρίς το κατάλληλο ποτό. Στο Astra μπορείτε να συνοδεύσετε το γεύμα σας με κρασιά από τους τοπικούς αμπελώνες της Φωκίδας ή να απολαύσετε δημιουργικά cocktails εμπνευσμένα από το μαγευτικό τοπίο των Δελφών. Καθώς ο ήλιος δύει και τα χρώματα του ουρανού αντανακλούν στη θάλασσα, ένα ποτήρι κρασί ή ένα δροσερό cocktail μεταμορφώνει τη στιγμή σε ταξιδιωτική εμπειρία.